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加盟海鲜自助餐厅多少钱

发布时间:2021-09-26 13:04:30
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开一家自助餐大概需要20万元左右。包括下列支出。

1.餐厅位置。

自助餐厅最好位于广场附近、商业圈或学校集中的地方。这样的场所人口流量大,有一定的消费能力,有利于自助餐厅的正常运营。然而,这类地区的房屋租金通常较高。如果住房面积约为100平方米,每月租金支出将根据投资者所在城市的大小从5000到20000不等。

2.餐厅设备。

设备预算包括餐具预算和电气设备预算两个方面。电气设备包括厨具、冰柜等专业设备。与普通餐厅不同,餐具的选择要统一规范,餐具的选择要尽可能高端、大气、高档,这也与餐厅的经营模式有关。

顾客自带食物时,对容器和餐具肯定会有自己的判断,这是直接影响消费者是否会第二次进店的一个非常重要的因素。厨具的设备要实用,尽量选择品牌大、有保障的产品,避免以后设备有问题时维修麻烦。总的来说,支出约为5万元。

3.门面装修。

除了餐厅菜品的质量,环境对顾客的印象是决定顾客是否会成为回头客的关键。所以店铺的装修绝对要马虎,简约大方,主题鲜明,西式就是西式,中式就是中式,切不可不伦不类。风格一定要一致。这样的费用要根据店面的大小来调整,一般在8万元左右。

4.人工成本。

在人工成本方面,自助餐的人员支出比普通餐厅少很多。由于顾客自带食物,服务员的数量可以相对减少。因此,员工主要包括厨房厨师、清洁工、服务人员和收银员,每月支出约2万元。

开海鲜加盟店费用/利润/经营参考
加盟城市一线城市二线城市三线城市
人均消费854826
日客流量294170100
日营业额957947901000
月营业额819377628975000
毛利率1%~10%1%~10%1%~10%
房租费用1260081816000
人员工资15543105986000

开自助餐需要5w-20w。

自助餐店需要牛、羊、猪肉,还有鸡鸭鹅,可以煮、炒、烤、焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹饪口感也体现了自助餐厅的档次和底子。素菜一般排在荤菜之后,也可以和荤菜同时食用。品种包括生菜和熟食。

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